1

廚師長

1

6800元/月

1.  具有二級及以上廚師資格證；

2.  有較強的管理經驗，能有效合理地安排、分

配工作，并能培訓和考核下級廚師；

3.  全面了解食堂對食品質量的要求和質量標

準，保證食品質量，督導廚師制作食品，能解

決生產中的實際問題；

4.  了解用餐人員的需求，具有制作新菜單和烹

制新菜的能力；

5.  熟悉《食品安全法》及相關法律、法規；

6.  熟知后廚各崗位的工作職責、程序、標準；

7.  具有良好的溝通、協調能力和組織能力；

8.  無違法犯罪記錄；

9.  具有五年以上廚房管理工作經驗；

10.年齡在50歲以下，身體健康，男士。

2

主廚

1

6000元/月

1.  具有五年以上廚房工作經驗，熟悉食品生產

加工過程，熟知各種菜點的制作程序和風味；

2.  具有中餐食品準備、制作的知識，特別是原

料的各個部位綜合性的食品制作知識；

3.  掌握食品生產質量的要求和標準，具有創新

菜品能力；

4.  具有優秀的服務意識和優秀的團隊精神

5.  無違法犯罪記錄；

6.  年齡在50歲以下，身體健康，男士。

3

二廚

1

5500元/月

1.  具有四年以上廚房工作經驗，熟悉食品生產

加工過程，熟知各種菜點的制作程序和風味；

2.  具有中餐食品準備、制作的知識，特別是原

料的各個部位綜合性的食品制作知識；

3.  掌握食品生產質量的要求和標準；

4.  具有優秀的服務意識和優秀的團隊精神；

5.  無違法犯罪記錄；

6.  年齡在50歲以下，身體健康，男士。

4

切配員

2

2500元/月

1.  具有食品原料的清洗和切配能力；

2.  嚴格按照廚師長要求做好菜品準備工作；

3.  具有較高的刀工處理能力，符合烹飪要求；

4.  熟悉食品安全要求；

5.  年齡在50歲以下，身體健康。

5

主食班長

1

3600元/月

1.  掌握各種主食制作技術，包括米飯、各種面

食和糕點，具有組織管理能力；

2.  熟悉面案操作規則和食品安全要求；

3.  年齡在50歲以下，身體健康。

6

主食

1

3000元/月

1.  能熟練制作各種主食，包括米飯、烙餅、包

子、花卷、面條、饅頭、油條和各種糕點等；

2.  熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏

實，積極肯干。

3.  熟悉面案操作規則和食品安全要求；

4.  年齡在50歲以下，身體健康。

7

服務員

4

2400元/月

身體健康，踏實肯干，工作認真負責,年齡

50歲以下。

8

洗碗員

2

2500元/月

身體健康，踏實肯干，工作認真負責,年齡

50歲以下。

9

值班員

1

4000元/月

1.  男性，身體健康，踏實肯干，工作認真負

責,年齡55歲以下；

2.  能全天24小時在食堂值班；

3.  熟悉安全防火知識；

4.  具有簡單伙食飯制作能力。