序號

崗位

名稱

工作職責(zé)

應(yīng)聘人員條件

招聘數(shù)量

1

后廚

1.嚴(yán)格遵守國家政策法規(guī)以及學(xué)校和飲食服務(wù)中心的規(guī)章制度。

2.熱愛本職工作，遵守勞動紀(jì)律，工作中不擅離職守，服從分配，按規(guī)定的工作程序和安排認(rèn)真做好每餐的領(lǐng)料、加工、制作、出售，按時完成辦伙任務(wù)，努力為就餐者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3.熟悉《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和“食品衛(wèi)生五四制”，嚴(yán)把食品安全關(guān)，禁止使用腐爛變質(zhì)、蟲蛀、霉變的原材料和食物，杜絕食物中毒的發(fā)生。

4.努力鉆研烹飪技術(shù)，認(rèn)真學(xué)習(xí)烹飪營養(yǎng)知識，做到配菜科學(xué)化、營養(yǎng)化；精打細(xì)算、杜絕浪費，節(jié)約水、電、氣，提高原材料利用率，盡量降低伙食成本。

5.牢固樹立為師生員工服務(wù)的思想，遵守職業(yè)道德，對就餐者主動熱情，出售飯菜按照標(biāo)準(zhǔn)，做到質(zhì)、價、量相符，飯菜現(xiàn)炒現(xiàn)賣，方便師生，說話和氣，文明禮貌，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6.樹立集體精神，團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相支持，克服各種困難，保證食堂工作正常運行。

7.愛護(hù)機(jī)器設(shè)備，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，安全生產(chǎn)，杜絕人身和設(shè)備事故的發(fā)生；正確操作窗口機(jī)，定期對機(jī)器進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。

8.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它任務(wù)。

（1）遵紀(jì)守法，身心健康，無不良習(xí)慣；工作踏實穩(wěn)重，團(tuán)結(jié)同事，具有團(tuán)隊協(xié)作精神，服從工作安排；

（2）具備廚師資格證或在餐飲行業(yè)工作3年以上優(yōu)先。

13

2

服務(wù)員

1.嚴(yán)格遵守國家政策法規(guī)以及學(xué)校和飲食服務(wù)中心的規(guī)章制度，熟悉《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和“食品衛(wèi)生五四制”。

2.在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，服從安排，監(jiān)守崗位。

3.熟悉本職工作業(yè)務(wù)技能，不斷提高服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量。

4.掛牌服務(wù)，衣帽整潔，文明禮貌，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓顧客滿意而來、高興而歸。

5.多與顧客溝通，虛心聽取顧客意見和建議，并及時將意見和建議轉(zhuǎn)給食堂（餐廳）的廚師（廚工），以滿足顧客的要求。

6.做好餐廳內(nèi)所有餐桌（桌布）、餐凳、墻面、門窗玻璃、走道、地面和衛(wèi)生間及餐廳門前的衛(wèi)生清掃和保潔工作。

7.拾金不昧，顧客遺留的物品要妥善保管，不得丟失；不得私自處理顧客丟失財物。

（1）遵紀(jì)守法，身心健康，無不良習(xí)慣；工作踏實穩(wěn)重，團(tuán)結(jié)同事，具有團(tuán)隊協(xié)作精神，服從工作安排；

（2）具有較強的溝通能力，善于交際，普通話流利，有經(jīng)驗者優(yōu)先。

8

工作程序

序號

招聘工作內(nèi)容

起止時間

具體安排

1

接收求職簡歷

招聘信息發(fā)布之日起—2021年5月15日止

在規(guī)定的報名時間內(nèi)，將以下申請材料（須以“姓名+應(yīng)聘崗位”為名壓縮打包）發(fā)送至以下郵箱：ysfwzx@swjtu.edu.cn

（1）應(yīng)聘人員填寫好的《西南交通大學(xué)后勤社會用工招聘報名表》和《西南交通大學(xué)后勤社會用工招聘信息表》(西南交通大學(xué)人事處網(wǎng)站“相關(guān)下載”欄下載）。務(wù)必按要求填寫完整信息，否則可視為報名材料無效。

（2）有效身份證正反面掃描件；

（3）學(xué)歷學(xué)位證書掃描件；

（4）其他與崗位聘任條件相關(guān)的證明材料掃描件。

聯(lián)系電話:66366451

2

資格初審

--

審核應(yīng)聘人員求職資料

3

考察

另行通知

根據(jù)實際情況開展面試

4

確定擬聘人選

另行通知

根據(jù)考核情況確定擬聘人選

5

體檢等

另行通知

備注：待遇面議。