熱點解讀：學生餐為何淪為“問題餐”
【背景事件】
2021年11月23日，河南省封丘縣趙崗鎮戚城中學出現一起緊急事件，學校有30余名學生吃了學校提供的營養午餐之后，出現集體嘔吐腹瀉。該事件引發了社會的強烈關注，以“學生食物中毒，校長流淚回應換不掉送餐公司”為標題多次登上熱搜。事件的后續處理就是送餐公司兩名負責人被刑拘，縣教體局副局長王某某等四人被立案調查。封丘事件并不是個案。2020年6月，河南虞城也曾出現過多所學校學生發生餐后腹瀉，飯菜均由同一餐飲公司提供。
都說“民以食為天，食以安為先。”對校園食品衛生問題我們要堅持零容忍。
最近的幾起學生餐事件將公眾視線再次拉回到校園食品安全問題上，在引發公眾的出離憤怒的同時，也引發了公眾疑問：為何校園食品安全問題屢禁不止?真正的校園食品安全何時實現?
【分析原因】
一、教育部門、學校以及食品管理相關的人員存在著法律意識淡薄、食品知識水平低等問題。引發校園食品安全問題的原因是多方面的，但是管理人員的法律意識和食品安全知識的匱乏是重要原因。在思想層面上對于校園食品安全問題缺少重視與關注，對食品安全法規不了解，做事存在著形式主義問題，才使得校園的食品安全出現了明顯的漏洞。
二、采購的渠道不夠公開透明化，采購的主導權集中于教育部門，學校缺少話語權。 在采購環節上缺少明確的標準和規范，使得個別工作人員出現為了私利而刻意無視采購的標準流程任性妄為的問題。
三、監管不到位。教育管理部門、學校、市場監管部門都存在著嚴重的監管漏洞。制度的生命力在于執行，但是從現實來看，監管工作軟弱無力，確實會讓校園食品安全管理工作難以得到有效落實。
【提出對策】
一、提升校園食品安全意識，強化主體責任
想要從根源上解決校園食品安全問題，轉變觀念是關鍵。解決校園食品安全問題不單單只是學校的責任，各級教育部門以及政府相關的監督管理部門也要強化自身的主體責任感，要將建立完善的校園食品安全的管控流程，作為學校發展的一件大事，要敢抓管理、強化落實。與此同時，也需加強對于各級管理人員的教育與培訓，讓管控工作能夠順利推進。
二、公開采購流程，接受各方監督
在食品采購的環節上，要繼續細化采購細節，并實現采購流程的公開與透明，嚴管嚴治，提高違法成本，主動公開監督舉報電話，方便媒體與群眾監督。
三、完善管理制度，實現管理創新
校園作為管控的重要環節，完善制度也是保證校園食品安全的重要手段。比如，可以安排學校的領導或者管理人員共同就餐或者有條件的學校打造自己的陽光廚房。總之，提升對食品安全問題的敏感度，實現政府、社會、學校、家長共管共治才能真正實現舌尖上的安全。
